Ceremonial Grade Matcha Premium 50 g – Økologisk Matcha Te

kr490

Health Bar Premium Ceremonial Grade Matcha

  • Først innhøsting, beste kvalitet
  • Rik på antioksidanter, mineraler, klorofyll
  • Gir energi og fokus uten kræsj
  • Like god alene eller i Matcha Latte
1 person ser dette akkurat nå
På lager
Beregnet levering:
21 - 23 jul, 2024
Gratis frakt og retur:
On all orders over kr750

Oh yes! Godkjent av oss 🌱

Ceremonial Grade – 1st harvest

Hils på Health-Bar, en Premium Ceremonial grade malt grønn dyrket i Uji, Japan. Regionen er kjent for sitt rene vann og næringsrike jord,  fri for plantevernmidler. Tepulveret lages ved at bladene fra Tencha-teen plukkes for hånd, dampes forsiktig og males til pulver med granittsteiner.

Health-Bar sitt sertifiserte økologiske matcha imponerer med sin nesten neongrønne farge og sin søte og kremete Umami-smak, helt uten bitterhet!

Ingredienser: 100 % økologisk matcha

Fordeler med Matcha

Matcha er malt grønn te i sin reneste form, men inneholder flere sekundære plantesubstanser (farge, duft og smak) og er derfor bedre enn konvensjonell grønn te. Det som gjør matchapulveret så sunt, er det høye innholdet av sunne antioksidanter som støtter immunsystemet og har anti-aldringseffekter. I motsetning til grønn te, hvor tebladene kun trekkes i varmt vann, drikker man med matcha de hele malte tebladene. Dette forklarer den mer intensive smaken av matcha.

  • Det fine pulveret er rikt på antioksidanter, som ikke bare støtter helsen, men også har anti-aldringseffekter.
  • Mer energi, bedre konsentrasjon. Matcha inneholder mer koffein enn kaffe. Den store forskjellen er at matcha har en mild effekt. Mens koffein fra kaffe kommer inn i blodomløpet innen 30-45 minutter, tar denne prosessen 6 til 8 timer for matcha, noe som er en stor fordel. Dette forhindrer adrenalinrush og insulinutløsning, som setter kroppen under unødig stress. Den høye mengden l-theanin og andre næringsstoffer har også en positiv effekt på nervesystemet og immunsystemet.

For å lese mer om hva matcha er og de mange fordelene ved å drikke matcha les vår bloggpost her

Opprinnelse

Hvor kommer Health-Bar sin Ceremonial Grade matcha fra og hvordan dyrkes den? Health-Bar sin tefarm er et tradisjonelt selskap i familievirksomhet i flere generasjoner og har produsert økologisk matcha i flere tiår. Dyrkningsområdet for matcha-teen er en av de beste og eldste i Japan: Uji-regionen, vest for Osaka.

Regionen er kjent for sitt rene vann og næringsrike jord. Klimaet er ideelt: tåken fra Uji- og Kizu-elvene holder teplantene fuktige og reduserer frostskader. Te-bøndene beskytter plantene mot solen med svarte tekstilark eller halm. Dette øker klorofyllinnholdet i bladene og myker opp smaken. Dyrkingen skjer uten plantevernmidler. Årlige jordprøver og laboratorietester sikrer høy kvalitet, bekreftet av strenge økologiske sertifiseringsstandarder fra JONA og tyske organer.

Tilberedning

  • Putt 1 flat ts matcha (2 Chasaku bambusskjeer) i en matcha-bolle (Chawan).
  • Tilsett litt vann (ca. 30 ml) og visp med hjelp av en matcha-visp (Chasen) til det blir kremet (Z-formede bevegelser).
  • Drikk som den er med enda mer varmt vann eller topp med steamet melk/mylk og nyt som en Matcha Latte

Hva betyr Premium Ceremonial Grade Matcha og hvordan kan du gjenkjenne denne premiumkvaliteten?

Health-Bar sin økologiske matcha har Ceremonial Grade, som betyr at blader fra den første høstingen om våren er brukt. Disse bladene er spesielt milde i smaken og skiller seg i kvalitet fra senere høstinger. Bladene plukkes for hånd, dampes forsiktig og males med granittsteiner. Ingen plantevernmidler brukes, og årlige jordprøver og laboratorietester sikrer høy kvalitet. Kvaliteten er bekreftet av strenge standarder for økologisk sertifisering fra både japanske JONA og tyske organer.