UKIYO Spiced Ginger Matcha – Dyrket i Japan, blendet i London

UKIYO Ceremonial grade Matcha med spiced ginger smak er et matcha pulver kombinert med aromatiske krydder. Du finner varmende krydder som ingefær, kardemomme, gurkemeie og cayennepepper i denne blenden. Dette gjør det til den perfekte fusjonen mellom matcha te og golden milk spice mix. Noe som gjør den perfekt å lage en varmende matcha latte av, som gir deg de helsemessige fordelene av både matcha pulveret og de anti-inflammatoriske krydderne.

Ingredienser i

Japansk Matcha grønt te-pulver (55%), krydder (45% · Ingefær (18%), kanel, grønn kardemomme, gurkemeie, cayenne.

Tilberedning

Visp 1/2 ts (1 gram) i litt kaldt vann, topp opp med varmt vann eller steamet melk (80°C). Våre favoritt Mylks til denne er kokosdrikk fra Kolonihagen (Rema)  og Rebel Kitchen Mylk (fås på Meny). UKIYO spiced ginger kan også brukes i smoothie, kalde drikker eller baking.

Hva er matcha?

Matchapulveret i UKIYO Spiced Ginger kommer fra samme plante som grønn te. Men er dyrket på en litt annen måte. Ved å dekke til teplanten 20-30 dager før innhøsting, unngår de direkte sollys. Dette øker produksjonen av klorofyll, mengden aminosyrer, og gir den flotte grønne fargen matcha er så kjent for. Så fort tebladene er plukket, kvernes de til det vi i dag kjenner som matchapulver.

Dette næringsrike pulveret kan både drikkes som te, enten med eller uten melk. Matcha kan også brukes i smoothie, eller i baking og matlaging. Noe som gjør det til et veldig anvennelig pulver, som er enkelt å bruke til mye forskjellig. Om du ikke elsker smaken av grønn te, er Spiced ginger eller en annen av UKIYO sine blends med ulike smaker det perfekte alternativet når du ønsker å drikke matcha te. For best resultat, bruk en bambusvisp (chasen) når du rører ut matchapulveret.

At grønn te har mange fordeler, har blant folk flest rukket å bli allmennkunnskap. Men det som gjør matcha så unikt er at du får i den all næring fra hele bladet i pulverform. Og dermed får du også betraktelig flere fordeler av å drikke matcha enn vanlig grønn te. Den finnes 7 forskningsbaserte fordeler ved å drikke matcha, som er det som gjør Matcha te til den ultimate supermaten (eller drikken om du vil).

6  grunner til å drikke matcha te hver dag

1. Antioksidanter

Matcha pulver er veldig rikt på katekiner, et plantestoff i te, som fungerer som en naturlig antioksidant. Ved å stabilisere frie radikaler kan disse bidra til å redusere faren for kreft og andre kroniske sykdommer. Fordi man drikker hele tebladet, når man drikke matcha, fremfor å trekke bladene. Er mengden antioksidanter i Matcha opptil 137 x høyere enn vanlig grønn te.

2. Matcha er bra for leveren

Leveren din spiller en sentral rolle i å detoxe, metabolisere medisiner og prosessere næringstoffer. Det finnes studier som har vist at matchapulver kan bidra til å beskytte leveren din og holde den frisk. Selv om det er mange livstilsfaktorer som også spiller inn, viste et metastudie av 15 ulike forskningsrapporter at å få i deg grønn te ekstrakt eller å drikke matcha hver dag kan redusere faren din for leversykdom.

3. Booster hjernen

Fordi matcha inneholder blant annet komponenter som koffein og L-theanine har samtlige studier påvist at å drikke matcha kan styke hjernen. Flere at studiene viste økt konsentrasjon, bedre minne og bedre fokus hos testgruppen som brukte matcha vs placebo. L-theanine er også påvist å bidra til avslapning og evnen til å takle stress bedre.

4. Kan forebygge kreft

Matchapulver er fullpakket med helsebringende sammensetninger. Dette inkluderer flere som har blitt linket til kreftforebygging i både invitro og dyrestudier. Matcha er spesielt rikt i epigallocatechin-3-gallate (EGCG) et katekin, som fungerer som et sterkt antioksidant. Dette har blitt påvist å ha sterke anti-cancer egenskaper. Flere av studiene som er gjennomført på dette området har vist positiver resultater på både brystkreft, prostatakreft. Hud, lunge og leverkreft.

5. Kan bidra til et sterkere og sunnere hjerte

Hjertesykdom er den ledende årsaken til dødsfall over hele verden. Flere studier viser at å drikke grønn te kan beskytte mot hjertesykdom. I tillegg har matcha blitt påvist å redusere “dårlig” LDL kolesterol, så vel som triglyserider. I kombinasjon med en balansert og sunn diet, kan grønn te og matcha bidra til å holde hjertet sunt og friskt.

6. Kan støtte opp vektreduksjon

Hvis du tar en titt på ulike slankepiller, er det en god sjanse for at du finner “grønn te ekstrakt” på ingredienslisten. Dette er ingen tilfeldighet, da grønn te og matcha er kjent for sine egenskaper til å øke forbrenningen hos mennesker. den finnes flere studier som viser at inntak av grønn te både øker fettforbrenning, booster energibruk, og bidrar til å både redusere og vedlikeholde vekt.